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Das Restaurant

Im stilvoll eingerichteten Restaurant "Blaues Zimmer" präsentieren wir eine regionale Küche mit Produkten aus der Jahreszeit. Die Speisenkarte wechselt in der Regel im 4 – Wochen – Rhythmus und wird speziell an Wochenenden durch Tagesempfehlungen ergänzt.

Versuchen Sie z. B. unsere köstlichen Schmor- und Saucengerichte, zum Teil aus alten Rezepturen, aber in die neue Zeit versetzt. Diese Spannung von Tradition und Innovation, Geschichte und Gegenwart spüren Sie in unserem Haus immer wieder.

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